Tasty agora é Boali: marca curitibana de alimentação saudável terá suas seis lojas transformadas até março de 2027

A Tasty, marca de alimentação saudável que nasceu em Curitiba há 12 anos, inicia um novo capítulo de sua história. Após ser adquirida pela Boali, rede nacional de alimentação saudável, a empresa passa por um processo de transformação que levará a nova marca às suas seis unidades na capital paranaense até março de 2027. A primeira loja a concluir a transição foi a da Rua Prudente de Moraes, inaugurada como Boali no dia 3 de setembro.

A mudança faz parte da estratégia de crescimento da Boali & Co., grupo brasileiro que reúne as marcas Boali e Mana Poke e passou a contar com 270 operações após a aquisição do Mana, em 2025. A integração marca uma nova fase para a Tasty, que passa a contar com a estrutura e a presença nacional da rede, mantendo características que conquistaram os consumidores ao longo de sua trajetória.

Uma das principais novidades da integração está no cardápio da Boali, que passará a oferecer em todo o Brasil receitas criadas pela Tasty em Curitiba. Duas das saladas mais vendidas da marca curitibana, Avocado e Egg-Bacon passarão a integrar o menu nacional da rede a partir de novembro de 2026, em suas mais de 165 lojas no país.

A influência da marca curitibana no cardápio nacional começou antes mesmo da transformação das lojas. O feijão com farofa de amêndoas, receita da Tasty, já havia sido incorporado ao menu 2025/2026 da Boali em todo o país. Outros dois pratos também inspiraram criações da rede nacional: o Maui ganhou uma releitura chamada Boal Malibu, enquanto a Nut Caesar deu origem à Almond Caesar.

Em Curitiba, a transformação das unidades também preservará sabores que já fazem parte da rotina dos clientes. São eles: P Finho, Yolk Bowl, Maui Poke, Sunset Poke e Chicken Wrap.

“A Tasty construiu uma relação muito especial com Curitiba ao longo desses 12 anos. Nosso objetivo é preservar essa conexão e tudo aquilo que os clientes mais gostam na marca, ao mesmo tempo em que ampliamos as possibilidades de oferecer novas experiências”, afirma Rodrigo Barros, CEO da Boali.

Tasty em Curitiba: lojas passarão a ser Boali

Com a transformação das lojas Tasty em Boali, a proposta é preservar a relação criada com o público, inclusive com a manutenção dos profissionais que fazem parte da operação, garantindo a continuidade do atendimento e da experiência dos clientes.

Os fundadores da Tasty, Patrícia Lion e Rodrigo Pasinato, também seguem envolvidos nessa nova etapa, participando da integração das operações e ocupando cargos com papel nacional e internacional. Ela assumiu a diretoria de Marketing e Produto, e ele é o diretor de Arquitetura e Implantação do grupo.

“Ver a Tasty chegar aos 12 anos e iniciar essa nova fase é muito especial para nós. Agora, com a Boali, temos a oportunidade de levar o que criamos aqui para outras cidades”, destaca Patrícia Lion, cofundadora da Tasty.

A transformação das unidades será realizada gradualmente. Depois da inauguração da Boali Prudente de Moraes, as próximas lojas a receber a nova marca serão, nesta ordem: Shopping Mueller, Comendador Araújo, Moyses Marcondes, Praça do Japão e Bigorrilho. A previsão é que todas as seis unidades estejam operando como Boali até março de 2027.

Boali prepara expansão no Paraná

Além da transformação das seis unidades da Tasty em Boali, o grupo tem planos de ampliar sua presença no Paraná. Em Curitiba, a estratégia também contempla a expansão do Mana Poke, outra marca do grupo.

A Boali acaba de inaugurar uma unidade em Londrina, no bairro Gleba Palhano, onde o grupo já conta com uma operação do Mana. Maringá, Ponta Grossa, Cascavel e Foz do Iguaçu também estão entre as cidades consideradas estratégicas para a expansão. O planejamento contempla ainda municípios de menor porte, com modelos de operação que já apresentam resultados positivos em outros estados.

“O Paraná é um mercado muito importante para o nosso grupo e temos um plano de crescimento que vai além dos grandes centros. Queremos replicar experiências bem-sucedidas de outros estados e fortalecer nossa presença em diferentes regiões”, afirma Rodrigo Barros.